HerBuy好買線上購物商城-【fujidinos】長谷園伊賀燒冷熱料理兩用‧遠紅外線健康蒸鍋(2-3人份)
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日本製造，尺寸：27×18.5cm・重量3.5kg
★上蒸＋下煮 =一鍋多用，風靡日本主婦界★
保持食材營養及原有甘甜口感
短時間完成蒸煮料理
夏季冷盤保鮮也沒問題
受歡迎的原因：透過內層陶皿所過濾出的「食材湯汁」，還可利用來完成一道粥品或美味湯品，徹底發揮食材精華
日本工匠の自信之作，來自知名「長谷園伊賀燒」，
鍋身厚實，完美工藝，整鍋重量約 3.5kg
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內容簡介
【fujidinos】長谷園伊賀燒冷熱料理兩用‧遠紅外線健康蒸鍋(2-3人份)
（多汁的豬肉與新鮮口感的蒸野菜鍋）
對講求養生，又在意食材口感的日本人來說，這真是兩全其美的最佳烹調法！
《一鍋多用的遠紅外線健康蒸鍋》
▲做蒸鍋使用：
˙比起炒菜，利用蒸煮方式更能夠保持食材原本的營養及風味
˙內層陶皿設計能輕鬆將魚肉類產生的多餘油脂瀝乾
˙一次能蒸煮大量蔬菜，增進現代人的蔬菜攝取量
˙料理變化多：蒸蝦、蒸秋刀魚、蒸培根高麗菜、蒸豆腐、蒸蛤利、蒸燒賣、蒸肉包，一鍋就行
▲製作冷盤料理：
˙飽水後的土鍋在將水份蒸發時會產生氣化熱，利用其原理來達到土鍋內部的保冷性
˙在內層陶皿放上冰塊，再將食材放在冰塊上，能加強保冷性又可瀝掉多餘水份，保持食材口感
˙最適合全家一起享用生魚片、夏季涼拌小菜時使用，又能保持食材新鮮度
▲鍋料理：
˙取出內層陶皿後亦能做一般土鍋使用，最適合燉煮料理
˙悶熱的夏季容易食欲不振，用土鍋做個蔬菜鍋，或是燉個涼了也美味的粥品
˙利用透過內層陶皿所過濾出的食材湯汁，還可再完成一道粥品或美味湯品，徹底發揮食材精華
《會呼吸的伊賀土》
來自日本伊賀地區琵琶湖深處的土質，富含有機物質，蓄熱性及吸水性高，也因此被稱為「會呼吸的土」，伊賀的土鍋中含有豐富的炭化植物成份，在經過燒成後會於鍋身上產生許多氣孔。也因此土鍋本身能擁有紮實的蓄熱性，能徹底蒸煮食材直達內部，並讓美味不流失。
而內層陶皿氣孔的位置及大小，也會影響到蒸煮效果及時間，日本長谷園耗費多年不斷調整研究而完成，終於能實現短時間蒸熟食材的願望。
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部落客"aiko"推薦：果物在冰塊中嬉遊
■ 適合2-3人使用
■ 材質：陶器（伊賀燒）
■ 附日文版食譜及使用手冊
■ 不可使用於電磁爐
■ 日本製
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※商品經拆封、剪標、使用、商品污損、磨損，恕不退換。
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